La Quesera de Rueda

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About La Quesera de Rueda

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So far La Quesera de Rueda has created 17 blog entries.

El rincón del sibarita

La quesería está de enhorabuena! Y es que nuestros quesos han sido reconocidos por la prestigiosa publicación El Rincón del Sibarita. Para nosotros es un honor estar entre sus páginas y que se reconozca la riqueza de los productos de la tierra. Aquí os dejamos el enlace a la web por si queréis saber un [...]

Por |octubre 16th, 2012|Blog|0 Comentarios

Ya estamos en la tienda gourmet Maxi

Nuestro quesos puros de oveja han pasado a formar parte de los lineales de la tienda de productos gourmet Maxi, para quienes hemos elaborado incluso una gama especial de quesos añejos. Todo el sabor de la gastronomía vallisoletana y de los productos de la tierra.

Por |octubre 16th, 2012|Blog|0 Comentarios

Nueva presentación de los quesos

El club gourmet La Viña del Abuelo quiso conocer de primera mano nuestros quesos y organizamos una cata presentación de La Quesera de Rueda. Miguel Pérez fue el encargado de presentar el producto  explicar su modo de elaboración artesanal. Aquí os dejamos el enlace a la noticia!

Por |octubre 16th, 2012|Blog|0 Comentarios

Cata para la Asociación de Gourmets de Madrid

Los quesos Saint Paulin Oro y la torta al vino verdejo fueron protagonistas fueron los protagonistas de la degustación y cata celebrada por la Asociación de Gourmets de Madrid. Para leer la noticia al completo puedes hacerlo pinchando aquí.

Por |octubre 16th, 2012|Blog|0 Comentarios

El Norte de Castilla

La quesera de rueda vuelve a ser noticia, esta vez en el periódico El Norte de Castilla. Un artículo en el que se repasa la historia de la quesería y sus productos más innovadores, como la torta de queso al vino verdejo o el queso ahumado, entre otros. Aquí os dejamos el enlace a la [...]

Por |octubre 16th, 2012|Blog|0 Comentarios

Revista Argi

La Quesera de Rueda es el taller de creación del maestro quesero Miguel Pérez, que ha conseguido diversificar su producción a partir de la leche de oveja entrando en el terrero de los blandos. Una pequeña industria familiar innovadora que satisface la demanda de un mercado cada vez más selectivo, sin abandonar el castellano, bandera de su producción […]

Por |octubre 16th, 2012|Blog|0 Comentarios

Timbal de queso fresco de oveja con confituras de setas

Aquí tenéis una receta muy sencillita! Ingredientes para 3 comensales ▪ 100 gr Queso fresco de oveja ▪ 40 gr Setas trompetas ▪ 40 gr Setas canterela (rebozuelo) ▪ 100 gr Almíbar ligero(70 gr de agua por 30 azúcar) Para la decoración: ▪ 30 gr Salsa pesto ▪ Sal y pimienta rosa ▪ Tomillo ▪ [...]

Por |octubre 15th, 2012|Recetas|0 Comentarios