La Quesera de Rueda

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16 octubre, 2012

Revista Argi

2020-03-12T20:29:42+01:00octubre, 2012|

La Quesera de Rueda es el taller de creación del maestro quesero Miguel Pérez, que ha conseguido diversificar su producción a partir de la leche de oveja entrando en el terrero de los blandos. Una pequeña industria familiar innovadora que satisface la demanda de un mercado cada vez más selectivo, sin abandonar el castellano, bandera [...]